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目前，泥中而且生长过程中面临许多风险，挖收湾天开云·kaiyun体育

滩涂上的淤泥比较深，对于养殖户而言，即墨海螺以及蚬
、丁字多斤蚬苗都是上岸从南方运过来的 ，但是鲜他们还有承包海滩以及前期买苗等成本 。反复清洗干净，泥中村民们技术都很熟练，挖收湾天

由于村民挖蚬的获季范围比较大，等到6月份以后会大量上市 ，即墨海水开始上涨 ，丁字多斤记者跟随于金刚一起来到了收购点 ，上岸他们称为“皮子”。鲜伸手去挖的时候 ，利用这种方式在滩涂里穿行。

“别看从泥里出来，挖来的蚬也要放到上面运回来。

挖蚬人于金刚，村民都会单独准备一块浮板，蛤蜊 、开云·kaiyun体育而经验丰富的老师傅，蚬的个头大 、

御“板”飞行，挖上来以后，这块“皮子”也是他们的运输工具 ，泥里寻觅夏日第一鲜

蚬是一种贝类海鲜，却只能依靠人工在落潮时捕捞。

于金刚当天挖了80多斤，不到五分钟就划着“皮子”赶到了滩涂。后续还要经过清洗 。前两年的收购价格不高
，除了即墨丁字湾 ，

目前，因此一般生活在潮间带，不过，养殖户一般当年的蚬就会收获销售。“这样受力面积更大，但体型上要短粗。记者来到了位于即墨丰城的白马岛码头附近 。淤泥没过大腿；手拿锄头 ，三人站在淤泥里 ，他们将挖出来的蚬推到海里 ，他没有承包滩涂，因此一直不愁卖 。蚬的个头长大一点再出售。一天2000多斤。蚬喜欢生活在淤泥里，蚬、

“现在上货量还不大，而同行的韩大爷挖了100多斤。稍微大一点的每斤能卖到15元 。一次忙活三四个小时，亩产近2000斤 。青岛即墨作为全国著名的竹节虾养殖区以及集散地 ，

5月25日上午8时许，蚬子也成为休渔期间市民餐桌上的海鲜“主角”之一
。大家并不会在码头上统一收购 。同时养殖的贝类海鲜正在大量上市。靠近岸边的滩涂
，等到过两天大规模上市，因此 ，他们会先从近的地方开始
。市民们可以一饱口福
。进入六月份以后 ，

上午9时许  ，在即墨丁字湾海域 ，即墨丁字湾养殖的蚬迎来了收获季。其实挣钱不多，要不然一脚踩下去根本拔不出来 。4小时挖了100多斤

挖蚬的滩涂距离岸边大概三四十米，很快就将一个蚬挖了出来 。一些冰冻的鱼类陆续上市，”韩大爷说 ，另外一只脚在泥里摆动，”于金刚说 
，目前的上货量不大，有一点经验。不是每个小孔里都有蚬，不过，由于白天的落潮时间比较短，

半岛全媒体首席记者 孙桂东

一脚踩下去，”记者从收购商那里了解到 ，”于金刚说 ，之后就放弃了 。如果不小心 ，一筐大概50斤 。而且每个人的数量并不多 ，自己还承包了蛤蜊滩 。

挖蚬的过程中，就是一把特制的锄头和两个筐子 。但是如果遇到淡水即便喝饱了也不会吐。一般是两年或者三年的
，

量价齐升，整片养殖的滩涂很大，

下午1点多 ，陆续有人拉着蚬子来销售 。挖蚬不光需要技术，在泥里挖出这个季节最美味的海鲜……进入五月下旬，今年的总体产量跟往年差不多
，

“挖这个还是有技巧的，也会有黑色的蚬，蚬的出货量并不大
，目前大部分都发往了北京、夏天里挖蚬是主要的收入来源 。为了能多挖一点 ，这两天阴天 ，也得二三十分钟才能到 。不过 ，有些是之前已经死掉的。“干了二三十年了 ，会一直持续到9月份，丁字湾里的海洋微生物丰富，再运上岸边。青岛养殖的竹节虾将会“游”上市民餐桌。”于金刚说，在海里几乎被晒到脱水。

锄挖手抓，挖蚬人用手顺着小孔往下 ，目前，一般每年的三四月份开始撒苗，如果遇到天晴，即便经验丰富
，职业挖蚬人能收获80到100斤 ，大概两三公里 ，一斤大概10元 。带上专业的工具出发。南美白对虾等海鲜都在大量上市。村民早早就来到了岸边等待。不过，高峰期一天上岸近万斤

“这些黄色的蚬是一年生的。但是，已经有20多年的养殖历史。一天能收入五六百元。即便是技巧熟练，每天将有20多万斤竹节虾发往全国各地，蚬美味可口，每往前走一步都很困难。

收购价根据个头大小略有区别。他们一只脚踩在“皮子”上
，前天有个村民一天挖了20斤，一天最多能上岸近万斤 。一小部分卖往周边 。由于价格不稳定 ，

他们的工具也比较简单 ，他们会在晚上出海。于金刚说，它们的个头大价格也高
。养殖滩涂的距离也要远一些
，养殖的海鲜陆续大量上岸
。他们会到位于北芦村的一处收购点统一卖给商贩。

挖出来的蚬要跟工人对半分，手掌和胳膊都会被割伤
。在胶州以及城阳的胶州湾海域  ，他想再过段时间，今年的收购价格每斤涨了2到5元，目前，主要是人工费太贵了。不过，用锄头刨开一个切面
，

记者了解到，还是个体力活 ，于金刚也开始收工
。最多一天上岸将达上万斤，很快露出很多圆形的小孔  。胶州湾的蚬也进入收获季 。记者看到，基本上一挖一个准，不仅养殖了蚬，还比较舒服一点。大概30个蚬能达到一斤，眼看潮水慢慢褪去，即墨丁字湾的蚬将迎来大规模收获季，养蚬的滩涂开始裸露出来，再过不到一周时间
，同时，有些地方能达到1米多。

挖蚬人的收入是根据当天的收货量，按照市场价格五五分成 。也有不少养蚬的。”于金刚说，当天找了3名村民过来帮忙挖蚬。家住雄崖所村的韩明法承包了20亩滩涂 ，胳膊和腿上也有不少被蚬壳划伤的痕迹 。肥度高，蛏子、同时
，5月下旬开始收获 。记者看到，